Contents
茄子とピーマンのちりめん炒め 柚子胡椒風味
材料
- 茄子 1本
- ピーマン 2個
- じゃこ 15g
- 醤油 小さじ2
- 本だし 小さじ1
- 柚子胡椒 小さじ1
- ごま油 適量
- 鰹節 適量
- 白胡麻 適量
作り方
- 茄子とピーマンを食べやすいサイズに切って置く
- フライパンにごま油を入れて茄子を炒める
- じゃこ、ピーマンを入れて炒める
- 調味料を入れて手早く炒め合わせてお皿に盛り付ける
- 白胡麻と鰹節を乗せて完成
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