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10分で出来る簡単献立・『絶品』青椒肉絲と3品
青椒肉絲
材料
- 牛肉 140g
- 生姜千切り 少量
- パプリカ 1/3個
- 筍水煮 10g
- サラダ油
下味A.
- 塩胡椒
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 卵 1/3個
調味料
- 水 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- 胡椒 適量
- 水溶き片栗粉 小さじ1
作り方
- 牛肉に下味A.を入れて馴染ませておく
- 野菜を細切りにカットする
- 調味料を合わせておく
- 油通しできるぐらいの油を注ぎフライパンを熱する
- 牛肉、筍、最後にサッとパプリカを入れて油通して油を切る
- 油を切ったフライパンに生姜を入れて軽く炒る
- 油通しした食材と合わせた調味料を入れて強火で一気に仕上げる
- お皿に盛り付けて完成
レンチン桜海老チヂミ
材料
- 桜海老 適量
- 小松菜 適量
- 卵 1/2個
- 小麦粉 30g
- 味覇 or 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 糸唐辛子
チジミたれ
- 醤油 小さじ1
- お酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- コチュジャン 小さじ1
作り方
- 小松菜は茹でて冷まして切っておく
- たれの調味料を合わせておく
- 容器に卵と小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる
- 桜海老と小松菜を入れて合わせる
- 電子レンジ600W30秒づつ計1分ぐらい加熱する
- 容器から取り出し切り分けてお皿に盛る
- タレをかけて、糸唐辛子を飾り完成
蒟蒻スープ
材料
- サラダスッティック
- わかめ
- 蒟蒻
- 水 130cc
- 味覇 小さじ1
- ごま油 適量
作り方
- 材料を容器に入れてか電子レンジ600W2分加熱する
- ラップを外してサラダスッティックを入れて完成
春雨黒酢サラダ
- 春雨 20g
- 胡瓜 1/3本
- 紫キャベツ 適量
- 人参 適量
- 芹 適量
- わさび菜 適量
- フリルレタス 適量
- 黒酢 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白胡麻 適量
作り方
- 春雨を容器に入れて水を浸るぐらい入れる
- 袋に記載されている加熱時間通りに電子レンジで加熱する
- 野菜を食べやすいサイズに切っておく
- ボウルに調味料を入れて混ぜておく(砂糖を溶かすため)
- 野菜と春雨を入れて和える
- お皿に盛り付けて芹を飾り完成
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