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10分で出来る簡単献立・マグロ刺身定食
マグロ刺身
材料
- 冷凍マグロ
- レタス 2枚
- きゅうり 少量
- 茗荷 少量
- 赤玉ねぎ 少量
- 塩
- 醤油 大さじ1
- 山葵
作り方
- 冷凍マグロを袋に入れて解凍する
- 両面に塩をして5分放置
- 野菜を細かくカットしてお皿に盛り付ける
- マグロをペーパーで水気を拭いて切り分けてお皿に盛り付ける
- 醤油皿に醤油と山葵を乗せて完成
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新じゃがいもとおかひじきの酢の物
材料
- 新じゃがいも ２個
- おかひじき 少量
- 塩
- お酢 小さじ1
- 醤油 少量
作り方
- 新じゃがいもを綺麗に洗い1個づつラップに包んで電子レンジ600W4分加熱する
- おかひじきを耐熱容器に水と一緒に入れ600W1分半加熱する
- 新じゃがいもを半分に切り水気を切ったおかひじきと調味料で和える
- 味を整えてお皿に盛り付けて完成
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ブロッコリと舞茸のニンニク醤油炒め物
材料
- ブロッコリ 4房
- 舞茸 少量
- ニンニクスライス 少量
- 鷹の爪
- 醤油 小さじ1
作り方
- ブロッコリを耐熱容器に水と一緒に入れ電子レンジ600W5分加熱する
- 熱したフライパンにサラダ油を敷きニンニクスライスと舞茸（小さめにちぎる）、鷹の爪を入れて炒める
- ニンニクと舞茸に焼き色が付いたらブロッコリを荒めにカットして2.に入れて炒める
- 塩胡椒で味を整え醤油を入れて仕上げる
- お皿に盛り付けて完成
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紫キャベツと塩昆布のスープ
材料
- 紫キャベツ 少量
- 塩昆布 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- 本だし 小さじ1
- 醤油 数滴
- 水 130cc
作り方
- 紫キャベツを食べやすいサイズにきる
- 耐熱容器のお皿に材料を入れて電子レンジ600W2分加熱する
- 火傷に気をつけてラップをはがし完成
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