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料理研究家 / フードスタイリスト
Cooking expert / Food stylist
Concept / コンセプト
「料理」とは毎日食べるもの。
"Cooking" means what you eat every day.
だから毎日楽しめるように工夫をしていかなければなりません。
誰でも最初の頃は上手くいかず楽しめなかったり、日々の生活で時間が取れずただお腹に満たすだけの日などあると思います。
だからこそ工夫なければなりません。
美味しくて、楽しく、エレガントで簡単にできる 「料理」
Delicious, fun, elegant and easy to cook "cooking"
調理法、食材調味料の組み合わせを本当少し変えるだけで全く違う料理になる面白さ、でもあります。
レシピのアイディア、スタイリングなど参考にして頂ければ幸いです。
Therefore, we have to devise so that we can enjoy it every day.
At the beginning, there are times when everyone can't enjoy it because it doesn't go well, and there are times when they don't have enough time in their daily lives and aren't satisfied with their meals.
That is why we have to devise.
A completely different dish can be made by just changing the combination of cooking method and ingredients and seasonings.It is also interesting.
We would appreciate it if you could refer to the recipe ideas and styling.
