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『大人の晩ごはん』厚揚げと芹のレンチン塩麻婆豆腐

『大人の晩ごはん』厚揚げと芹のレンチン塩麻婆豆腐

材料(2人前)

  • 挽肉 250g
  • 厚揚げ豆腐 1丁
  • 芹 適量
  • ねぎ 10g
  • 生姜 1片
  • 水 200cc
  • 塩 小さじ1
  • 味覇 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 適量
  • ラー油 適量
  • 山椒 適量

作り方

  1. 生姜を千切り、ねぎ細かく切りボウルに入れる
  2. ごま油とラー油を垂らし電子レンジで600W1分加熱する
  3. 2.に挽肉、塩胡椒を混ぜ入れて蓋をせずに電子レンジ600W4分加熱する
  4. 芹をざっくりと切る
  5. 水と調味料、厚揚げ豆腐をちぎり入れて2分加熱する
  6. 味見をして足りなければ塩をする
  7. 片栗粉を混ぜ入れて30秒加熱する
  8. 軽く和えてお皿に盛り付け山椒をかけて完成



 

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