『大人の晩ごはん』厚揚げと芹のレンチン塩麻婆豆腐
材料（2人前）
- 挽肉 250g
- 厚揚げ豆腐 1丁
- 芹 適量
- ねぎ 10g
- 生姜 1片
- 水 200cc
- 塩 小さじ1
- 味覇 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- ごま油 適量
- ラー油 適量
- 山椒 適量
作り方
- 生姜を千切り、ねぎ細かく切りボウルに入れる
- ごま油とラー油を垂らし電子レンジで600W1分加熱する
- 2.に挽肉、塩胡椒を混ぜ入れて蓋をせずに電子レンジ600W4分加熱する
- 芹をざっくりと切る
- 水と調味料、厚揚げ豆腐をちぎり入れて2分加熱する
- 味見をして足りなければ塩をする
- 片栗粉を混ぜ入れて30秒加熱する
- 軽く和えてお皿に盛り付け山椒をかけて完成
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