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レンジで作る一皿分の絶品グリーンチキンカレー

レンジで作る一皿分の絶品グリーンチキンカレー

材料

  • 鳥もも肉 1/2枚
  • ケール 2枚
  • 玉ねぎのソテー 20g
  • 人参 10g
  • 長ネギの青い部分 少量
  • バター 10g
  • 水 50cc
  • カレールウ 1片
  • ハラペーニョスライス 数枚

作り方

  1. 鶏肉に塩胡椒をして熱したフライパンで皮を強火で焼く
  2. 焼き色が付いたら鶏肉を食べやすいサイズに切る
  3. 人参を薄くスライスして耐熱容器に入れバターを混ぜ合わせ電子レンジ600W1分加熱
  4. カレー粉とケール以外の材料を入れて600W6分加熱する
  5. 鶏肉を取り出しカレー粉とケールを入れて600W1分加熱
  6. 鶏肉以外の材料をミキサーにかける
  7. ご飯と5.をお皿に敷き鶏肉とハラペーニョスライスを乗せてお皿に盛り付けて完成


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