10分で出来る簡単献立・グリーンチキンカレーと3品

10分で出来る簡単献立・グリーンチキンカレーと3品

グリーンチキンカレー

材料

• 鳥もも肉　1/2枚
• ケール　2枚
• 玉ねぎのソテー　20g
• 人参　10g
• 長ネギの青い部分　少量
• バター　10g
• 水　50cc
• カレールウ　1片
• ハラペーニョスライス　数枚

作り方

1. 鶏肉に塩胡椒をして熱したフライパンで皮を強火で焼く
2. 焼き色が付いたら鶏肉を食べやすいサイズに切る
3. 人参を薄くスライスして耐熱容器に入れバターを混ぜ合わせ電子レンジ600W1分加熱
4. カレー粉とケール以外の材料を入れて600W6分加熱する
5. 鶏肉を取り出しカレー粉とケールを入れて600W1分加熱
6. 鶏肉以外の材料をミキサーにかける
7. ご飯と5.をお皿に敷き鶏肉とハラペーニョスライスを乗せてお皿に盛り付けて完成

赤玉ねぎと紫キャベツの豆板醤アチャール

材料

• 紫キャベツ　少量
• 赤玉ねぎ　少量
• サラダ油　小さじ1／2
• 豆板醤　お好みで
• 塩胡椒
• 山椒

作り方

1. 紫キャベツと赤玉ねぎを千切りにする
2. 耐熱容器に入れサラダ油を混ぜ合わせ電子レンジ600W1分半加熱
3. 塩胡椒と豆板醤を入れ味を整えてお皿に盛り付けて完成

ブロッコリーとキョンシーメロンとレンズ豆のサラダ

材料

• キョンシーメロン　少量
• 胡瓜　少量
• ブロッコリー　４個
• レタス　1枚
• アイスプラント　少量
• ミニトマト　１個
• レンズ豆　20g
• 塩胡椒
• オリーブオイル　大さじ1
• お酢　少量

作り方

1. レンズ豆を一晩水につけて浸水する
2. 電子レンジ600W3分加熱、水気を切りそのままおく（おかあげ）
3. ブロッコリーを耐熱容器に水と一緒に入れて600W3分加熱、冷水につけて熱をとる
4. ブロッコリーときゅうり、キョンシーメロンを食べやすいサイズにカットする
5. レタスはみじん切りに、ミニトマトは小さめにカットする
6. レンズ豆とミニトマトを塩胡椒とビネガーとEXオリーブオイルで味付けをしてお皿に敷く
7. 残りの材料を塩胡椒、レモン汁、EXオリーブオイルで味を整えてお皿に盛り付けて完成

新じゃがいもとおかひじきのポテサラ

材料

• 新じゃがいも　２個
• おかひじき　適量
• 塩胡椒
• マヨネーズ　小さじ1
• レモン汁　小さじ1/2(お酢でも代用可）

作り方

1. 新じゃがいもにラップを巻き付けて電子レンジ600W4分加熱する
2. おかひじきは容器に水と一緒に入れ電子レンジ600W1分半加熱する
3. 新じゃがいもをマッシャーで潰す
4. おかひじきの水気を切り新じゃがいもと合わせる
5. 調味料を入れて味を整えお皿に盛り付けて完成