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10分で出来る簡単献立・『ブリの照り焼き』3品
究極！レンジで作る『ブリの照り焼き』
材料
- ブリ
- 小松菜
- しめじ
- 生姜 1片
- 水 100cc
- 本だし 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
作り方
- 生姜を千切りに、しめじは石づきを切っておく
- ブリと小松菜は食べやすい大きさに切っておく
- 耐熱容器に食材と調味料を入れて電子レンジ600W2分加熱する
- 小松菜を別の容器に移し、蓋をとって600W2分加熱
- しめじを小松菜の容器に移し、片栗粉をブリの容器に入れ混ぜて30秒加熱する
- 軽く混ぜて汁を均一にする、お皿に見栄え良く盛り付けて完成
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かぶの豚しゃぶ梅肉サラダ
材料
- 豚肉 20g
- かぶ 1/2個
- 梅干し １個
- 胡瓜 少量
- 茗荷 少量
- ルッコラ 少量
- レタス 少量
- ポン酢 大さじ1
作り方
- 耐熱容器に豚肉と水を入れ電子レンジ600W1分半加熱
- 豚肉に火が通ったら冷水で冷ましておく
- かぶを薄切りにスライスして塩をふり塩揉みして漬物状にしておく
- 胡瓜は棒状に、茗荷は千切りにしておく
- ボウルに材料を入れて潰して叩いた梅干しを入れる
- 味を整えてお皿に見栄え良く盛り付けて完成
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白菜とルッコラのお浸し 柚子胡椒風味
材料
- 白菜 2枚
- ルッコラ 適量
- ミニトマト ２個
- 水100cc
- 本だし 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 柚子胡椒 少量
- 鰹節 ひとつまみ
作り方
- 白菜を食べやすい大きさに切る
- 耐熱容器に白菜とルッコラを入れて電子レンジ600W3分加熱する
- ルッコラを別の容器に入れ冷水で冷やす
- 2.の容器にミニトマトを入れて600W1分加熱して冷水で冷やす
- 水気を切り、調味料と和えて味を整えお皿に盛り付ける
- 仕上げに鰹節をかけて完成
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筍とわかめのスープ
材料
- 筍水煮 少量
- わかめ 少量
- 水 130cc
- 本だし 小さじ1
- 醤油 少量
- 塩 ひとつまみ
- 白ごま ひとつまみ
作り方
- 筍を食べやすいサイズに切っる
- 筍、わかめと調味料を入れて電子レンジ600W1分半加熱する
- 火傷に気をつけながら取り出して白ゴマを振り完成
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