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白菜とルッコラのお浸し 柚子胡椒風味

白菜とルッコラのお浸し 柚子胡椒風味

材料

  • 白菜 2枚
  • ルッコラ 適量
  • ミニトマト 2個
  • 水100cc
  • 本だし 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 柚子胡椒 少量
  • 鰹節 ひとつまみ

作り方

  1. 白菜を食べやすい大きさに切る
  2. 耐熱容器に白菜とルッコラを入れて電子レンジ600W3分加熱する
  3. ルッコラを別の容器に入れ冷水で冷やす
  4. 2.の容器にミニトマトを入れて600W1分加熱して冷水で冷やす
  5. 水気を切り、調味料と和えて味を整えお皿に盛り付ける
  6. 仕上げに鰹節をかけて完成


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