Contents
茄子とレッドシードレスの自家製レモンマリネ
材料
- なす 1本
- レッドシードレス 少量
- 赤玉ねぎ 少量
- ミニトマト ２個
- 自家製塩レモン スライス2枚
- ビネガー 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩胡椒
- EXオリーブオイル 大さじ1
- セルヴァチカ 適量
- レタス 1枚
作り方
- 茄子を薄くスライスにして電子レンジ600W3分蒸し焼きにする。粗熱をとる
- 赤玉ねぎはみじん切り、ミニトマトや半分に、レッドシードレスも半分に切り分ける
- 全ての材料を混ぜ合わせて味を整える
- お皿にサラダを敷いてその上から3.を盛り付けてセルヴァチカを飾り完成
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