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10分で出来る簡単献立・自家製塩レモンのペンネと3品

10分で出来る簡単献立・自家製塩レモンのペンネと3品

自家製塩レモンのペンネ 魚醤の香り

 

材料

  • ペンネ 120g
  • 水 200cc
  • 塩 小さじ1
  • 自家製塩レモン 3スライス
  • ニンニク 1個
  • アンチョビ 1枚
  • ヌクマム 少量
  • EXオリーブオイル
  • 塩胡椒
  • 芹みじん切り 適量

作り方

  1. ペンネと水、塩小さじ1を容器に入れて電子レンジ600W6分加熱する
  2. フライパンにオイルとニンニクを入れてきつね色にするまで炒める
  3. 2.にアンチョビを入れて溶かし炒める
  4. 3.に1.のペンネとスライスした自家製塩レモンを入れる
  5. 味を整えてお皿に盛り付け、芹を散らして完成







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彩り芹サラダ

 

材料

  • レタス 1枚
  • 芹  5本
  • ミニトマト 2個
  • 胡瓜 適量
  • パプリカ 適量
  • 赤玉ねぎ 適量
  • クルトン 適量
  • イタリアンドレッシング 適量

作り方

  1. 野菜を食べやすいサイズにカットする
  2. ミニトマトは半分にカットする
  3. お皿に葉っぱをちぎり入れ、1.と2.を盛り付ける
  4. ドレッシングをかけてクルトンを散らし生ハムを乗せて完成


 

レンチンクルトンの作り方

  1. 容器にパンをちぎり入れる
  2. 電子レンジ600W2分加熱して様子を見る
  3. 状態を見て焦げないように1分加熱する
  4. お好みのカリカリしたクルトンに仕上げて完成

じゃことかぶの葉のレンチンフリッタータ

 

材料

  • 卵 3個
  • かぶの葉 1個分
  • じゃこ 20g
  • 生クリーム 10cc
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 適量

作り方

  1. かぶの葉をざっくりカットして容器に入れ電子レンジ600W2分加熱
  2. 卵を溶かし生クリームと塩胡椒をする
  3. 容器にラップを敷いて1.と2.とじゃこを入れて電子レンジ600W2分加熱する
  4. いったん取り出して軽く混ぜて電子レンジ600W2分加熱する
  5. レンジから取り出し重石をして形を整える
  6. お好みのサイズに切り分けてお皿に盛り付けて完成


 

白菜と新生姜の黒酢ラペ

 

材料

  • 白菜 2枚
  • わさび菜 2枚
  • 新生姜 適量
  • 塩胡椒
  • 黒酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • EXオリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 白菜を食べやすいサイズにカットする
  2. わさび菜と新生姜はみじん切りにする
  3. ボウルに白菜とわさび菜を入れて塩胡椒をして野菜から水分を出す
  4. 水分を取り除き、調味料を入れて和える
  5. 味が馴染んだらお皿に盛り付けて完成


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