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スパムレシピ・ちぎり蒟蒻とキムチの甘辛煮温玉乗せ
材料
- スパム 1／2
- 蒟蒻 1／3
- キムチ 適量
- しめじ 少量
- 小松菜 少量
- 温玉 １個
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 水 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- スパムと野菜を食べやすいサイズにカットする
- スパム、蒟蒻としめじを順に炒める
- 調味料を入れて、軽く煮る
- キムチと小松菜を入れて、軽く煮汁を詰める
- お皿に盛り付け温玉を乗せる
温玉の作り方は過去記事を参考にしてください
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スパムとは
スパムとは1937年アメリカ合衆国で作られた保存性の優れたポークハム缶のことです。
日本では沖縄県のスーパーや東京にもある沖縄のショップ『わしたショップ』、輸入食品店などにも売られています。
海外では41ヶ国で販売されていて、アメリカのハワイ州グアムがスパムの消費量が一番多い地域として知られています。
ポークのランチョンミートはスパムが有名ですが、他にも少し塩分控えめなチューリップのランチョンミートもあります。
食べ方はよく加熱をして野菜と炒めたりおにぎりにしたりと様々です。
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