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10分で出来る簡単献立・豚肉とナスの梅肉煮込み 魚醤の香りと3品

10分で出来る簡単献立・豚肉とナスの梅肉煮込み 魚醤の香りと3品

豚肉とナスの梅肉煮込み 魚醤の香り

 

材料

  • 豚バラ肉 150g
  • なす 1/2本
  • おかひじき
  • 梅干し 1個
  • 水 100cc
  • 本だし 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ヌクマム 大さじ1

作り方

  1. 茄子をスライスにカットする
  2. 梅干しを細かくちぎる
  3. 耐熱容器に材料を入れて電子レンジ600W3分加熱する
  4. お皿に盛り付けて完成


 

胡瓜と真鯛の塩昆布和え

 

材料

  • 真鯛 少量
  • 胡瓜 1/2本
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • ビネガー 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1
  • アイスプラント

作り方

  1. きゅうりを半分はすりおろし、もう半分はたたききゅうりにする
  2. 1.を塩、ビネガーと胡麻油で味付けをする
  3. 真鯛を3切れほどに切り、塩昆布で和える
  4. お皿にきゅうりと真鯛を交互に盛り付けすりおろし汁と身をかける
  5. アイスプラントをちぎり乗せて完成



 

ブロッコリと油揚げのポン酢サラダ

 

材料

  • 油揚げ 1/2枚
  • ブロッコリ 4房
  • レタス 2枚
  • 茗荷 少量
  • 万能ねぎ 少量
  • 生姜千切り 少量
  • ポン酢
  • 七味唐辛子
  • 鰹節 ひとつまみ

作り方

  1. 油揚げを一口サイズに切り熱したフライパンにごま油をしいてカリカリに焼く
  2. ブロッコリーを電子レンジ600W4分加熱して冷水で冷まし水気を切る
  3. 茗荷はスライスに、万能ねぎは細長めに切っておく
  4. お皿にサラダ、ブロッコリー、茗荷をちらし油揚げを乗せて万能ネギを散らす
  5. 仕上げにポン酢と七味唐辛子、鰹節をかけて完成


 

新じゃがいもの黒胡椒炒め

 

材料

  • 新じゃがいも 2個
  • 紫キャベツ 少量
  • しめじ 少量
  • 塩胡椒

作り方

  1. 新じゃがいもをラップで包み電子レンジ600W4分加熱する
  2. 火が通ったら半分に切り熱したフライパンに油を敷いて焼く
  3. 紫キャベツとしめじを入れ塩胡椒をして炒める
  4. 新じゃがいもに焼き色がついて野菜に火が通ったらお皿に盛り付け黒胡椒を振り完成


 

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