筍と春キャベツと塩昆布の春巻き
材料
- 春巻きの皮 3枚
- 筍水煮 4スライス分
- 春キャベツ 30g
- 塩昆布
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 味覇 小さじ1
- ごま油 適量
- 片栗粉 小さじ1
作り方
- 筍は棒状に、春キャベツは千切りにしておく
- 容器に片栗粉以外の全ての材料を入れて蓋をして600W2分加熱
- 片栗粉を入れて30秒加熱する
- 粗熱をとり、春巻きの皮に包んで水溶き小麦粉でのり付けする
- 160℃の油で焼き色が付くまで揚げる
- 切り分けてお皿に盛り付けて完成
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『大人の晩ごはん』厚揚げと芹のレンチン塩麻婆豆腐
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