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10分で出来る簡単・長芋キムチ肉じゃがと副菜3品

10分で出来る簡単・長芋キムチ肉じゃがと副菜3品

長芋キムチ肉じゃが

材料

  • 豚バラ肉 120g
  • 長芋 30g
  • 人参 20g
  • 白滝 15g
  • スナップエンドウ 4本
  • キムチ 20g

調味料

  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 本だし 大さじ1

作り方

  1. 容器に人参と長芋をカットして入れる
  2. 調味料を入れて600W電子レンジで2分加熱する
  3. 豚バラと白滝を入れてさらに2分加熱する
  4. キムチを入れて1分加熱する
  5. お皿に盛り付けて塩茹でしたスナップエンドウを飾り完成

厚揚げ豆腐

材料

  • 厚揚げ豆腐 1/4 PC
  • 片栗粉 適量
  • 大根おろし  30g
  • おろし生姜 少量
  • スプラウト 少量

調味料

  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ2
  • 本だし 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 厚揚げ豆腐を両面に片栗粉を振りフライパンで焼く
  2. 調味料を入れて一度沸騰させる
  3. 水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
  4. 大根おろしを作る
  5. 厚揚げ豆腐をお皿に盛り付けて大根おろし、おろし生姜、スプラウトを順に盛り付けて完成

レンチンだし巻き卵

材料

  • 卵 2個
  • 水 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 本だし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ねぎ 少量

作り方

  1. 卵を容器に割り入れる
  2. 調味料を入れて、切るように混ぜ合わせる
  3. ラップをして電子レンジ600W1分半加熱する
  4. レンジから取り出し、ラップを巻き形を整える
  5. 卵が固まるまでしばらく置く
  6. ラップから外して食べやすいサイズにカットする
  7. お皿に盛り付けてネギを散らして完成

三つ葉とオクラのじゃこサラダ・柚子胡椒ドレッシング

材料

  • 三つ葉 15g
  • オクラ 2本
  • グリーンリーフ 2枚
  • じゃこ 10g

ドレッシング

  • 柚子胡椒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • お酢 小さじ1/2
  • 自家製塩レモン汁 小さじ1
  • EXオリーブオイル 大さじ1
参考簡単・塩レモンの作り方

Contents1 簡単・塩レモンの作り方2 材料3 作り方4 塩レモンとは 簡単・塩レモンの作り方 材料 レモン 4個 塩 重量の約10% 作り方 レモンを入れる瓶(容器)を沸騰したお湯に入れ殺菌消 ...

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作り方

  1. オクラと水と塩ひとつまみを容器に入れて電子レンジで3分加熱する
  2. オクラを冷水で冷まして水気を切る、食べやすいサイズにカットする
  3. ボウルに調味料を入れてよく混ぜ合わせる
  4. サラダと三つ葉をちぎっていれる
  5. オクラを入れて、混ぜ合わせる
  6. 雑魚を電子レンジで1分加熱する
  7. お皿に盛り付けて雑魚を散らして完成

レンチン味噌汁

材料

  • 小松菜 2本
  • 椎茸 1個
  • 水 150cc
  • 醤油 小さじ1
  • 本だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1

作り方

  1. 材料を全て容器に盛り付け電子レンジで3分加熱する
  2. よく混ぜ合わせて完成
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