10分で出来る簡単献立・『絶品』青椒肉絲と3品

10分で出来る簡単献立・『絶品』青椒肉絲と3品

青椒肉絲

材料

• 牛肉　140g
• 生姜千切り　少量
• パプリカ　1／3個
• 筍水煮　　10g
• サラダ油

下味A.

• 塩胡椒
• 酒　小さじ1
• 片栗粉　小さじ1
• 卵　1／3個

調味料

• 水　小さじ2
• 醤油　小さじ2
• 砂糖　小さじ2
• オイスターソース　小さじ2
• 胡椒　適量
• 水溶き片栗粉　小さじ1

作り方

• 牛肉に下味A.を入れて馴染ませておく
• 野菜を細切りにカットする
• 調味料を合わせておく
• 油通しできるぐらいの油を注ぎフライパンを熱する
• 牛肉、筍、最後にサッとパプリカを入れて油通して油を切る
• 油を切ったフライパンに生姜を入れて軽く炒る
• 油通しした食材と合わせた調味料を入れて強火で一気に仕上げる
• お皿に盛り付けて完成

レンチン桜海老チヂミ

材料

• 桜海老　適量
• 小松菜　適量
• 卵　１/2個
• 小麦粉　30g
• 味覇　or  鶏ガラスープの素　小さじ1
• 糸唐辛子

チジミたれ

• 醤油　小さじ1
• お酢　小さじ1
• 砂糖　小さじ1
• コチュジャン　小さじ1

作り方

1. 小松菜は茹でて冷まして切っておく
2. たれの調味料を合わせておく
3. 容器に卵と小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる
4. 桜海老と小松菜を入れて合わせる
5. 電子レンジ600W30秒づつ計1分ぐらい加熱する
6. 容器から取り出し切り分けてお皿に盛る
7. タレをかけて、糸唐辛子を飾り完成

蒟蒻スープ

材料

• サラダスッティック
• わかめ
• 蒟蒻
• 水　130cc
• 味覇　小さじ1
• ごま油　適量

作り方

1. 材料を容器に入れてか電子レンジ600W2分加熱する
2. ラップを外してサラダスッティックを入れて完成

春雨黒酢サラダ

• 春雨　20g
• 胡瓜　1／3本
• 紫キャベツ　適量
• 人参　適量
• 芹　適量
• わさび菜　適量
• フリルレタス　適量
• 黒酢　大さじ1
• 醤油　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• ごま油　大さじ1
• 白胡麻　適量

作り方

1. 春雨を容器に入れて水を浸るぐらい入れる
2. 袋に記載されている加熱時間通りに電子レンジで加熱する
3. 野菜を食べやすいサイズに切っておく
4. ボウルに調味料を入れて混ぜておく（砂糖を溶かすため）
5. 野菜と春雨を入れて和える
6. お皿に盛り付けて芹を飾り完成