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豚肉と紫キャベツのハラペーニョマスタード炒め

豚肉とキャベツのハラペーニョマスタード炒め

材料

  • 豚バラ肉 100g
  • 紫キャベツ 適量
  • ハラペーニョ 4枚
  • 塩胡椒
  • マスタード 大さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める
  2. 豚肉をバーナーで炙り、紫キャベツを入れる
  3. キャベツがしんなりしてきたら塩胡椒をしてハラペーニョとマスタードを入れて手早く炒める
  4. お皿に盛り付けて仕上げに黒胡椒をして完成
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