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10分で出来る簡単献立・『絶品』青椒肉絲と3品

10分で出来る簡単献立・『絶品』青椒肉絲と3品

青椒肉絲

材料

  • 牛肉 140g
  • 生姜千切り 少量
  • パプリカ 1/3個
  • 筍水煮  10g
  • サラダ油

下味A.

  • 塩胡椒
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 卵 1/3個

調味料

  • 水 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • 胡椒 適量
  • 水溶き片栗粉 小さじ1

 

作り方

  • 牛肉に下味A.を入れて馴染ませておく
  • 野菜を細切りにカットする
  • 調味料を合わせておく
  • 油通しできるぐらいの油を注ぎフライパンを熱する
  • 牛肉、筍、最後にサッとパプリカを入れて油通して油を切る
  • 油を切ったフライパンに生姜を入れて軽く炒る
  • 油通しした食材と合わせた調味料を入れて強火で一気に仕上げる
  • お皿に盛り付けて完成




レンチン桜海老チヂミ

材料

  • 桜海老 適量
  • 小松菜 適量
  • 卵 1/2個
  • 小麦粉 30g
  • 味覇 or  鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 糸唐辛子

チジミたれ

  • 醤油 小さじ1
  • お酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 小松菜は茹でて冷まして切っておく
  2. たれの調味料を合わせておく
  3. 容器に卵と小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる
  4. 桜海老と小松菜を入れて合わせる
  5. 電子レンジ600W30秒づつ計1分ぐらい加熱する
  6. 容器から取り出し切り分けてお皿に盛る
  7. タレをかけて、糸唐辛子を飾り完成




蒟蒻スープ

材料

  • サラダスッティック
  • わかめ
  • 蒟蒻
  • 水 130cc
  • 味覇 小さじ1
  • ごま油 適量

作り方

  1. 材料を容器に入れてか電子レンジ600W2分加熱する
  2. ラップを外してサラダスッティックを入れて完成




春雨黒酢サラダ

  • 春雨 20g
  • 胡瓜 1/3本
  • 紫キャベツ 適量
  • 人参 適量
  • 芹 適量
  • わさび菜 適量
  • フリルレタス 適量
  • 黒酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白胡麻 適量

作り方

  1. 春雨を容器に入れて水を浸るぐらい入れる
  2. 袋に記載されている加熱時間通りに電子レンジで加熱する
  3. 野菜を食べやすいサイズに切っておく
  4. ボウルに調味料を入れて混ぜておく(砂糖を溶かすため)
  5. 野菜と春雨を入れて和える
  6. お皿に盛り付けて芹を飾り完成




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