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『レンジで簡単』舞茸と大根の煮物

『レンジで簡単』舞茸と大根の煮物

材料

  • 舞茸 少量
  • 大根 少量
  • ちくわ1本
  • 小松菜 適量
  • 水 50cc
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 本だし 大さじ1

作り方

  1. 食材を食べやすいサイズにカットする
  2. ボールに大根と水・調味料を入れラップをして電子レンジ600Wで4〜5分加熱
  3. 残りの材料を入れてレンジで2〜3分加熱
  4. 大根に出汁がしみ混むまでしばらく放置
  5. 食べる直前に軽く温めて完成

ポイント

ポイントは、最初のレンジ加熱で大根を柔らかく下茹ですること。

大根に味がしみ込むまでしっかり待つこと。




豚バラとちぎり蒟蒻、油揚げの旨味噌炒め

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