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新じゃがいもとおかひじきのポテサラ

新じゃがいもとおかひじきのポテサラ

材料

  • 新じゃがいも 2個
  • おかひじき 適量
  • 塩胡椒
  • マヨネーズ 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2(お酢でも代用可)

作り方

  1. 新じゃがいもにラップを巻き付けて電子レンジ600W4分加熱する
  2. おかひじきは容器に水と一緒に入れ電子レンジ600W1分半加熱する
  3. 新じゃがいもをマッシャーで潰す
  4. おかひじきの水気を切り新じゃがいもと合わせる
  5. 調味料を入れて味を整えお皿に盛り付けて完成


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