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豚バラとちぎり蒟蒻、油揚げの旨味噌炒め

豚バラとちぎり蒟蒻、油揚げの旨味噌炒め

材料

  • 豚バラスライス 100g
  • 油揚げ 1枚
  • 蒟蒻  1/3
  • 生姜  少量
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ブロッコリースプラウト 適量

作り方

  1. 鍋にごま油を敷き豚バラを炒める
  2. 豚バラの色が変わり始めたら千切りにした生姜と蒟蒻を入れてさらに炒める
  3. 油揚げを食べやすい大きさにカットして鍋に入れる
  4. 調味料を入れて軽く炒める
  5. お皿に盛り付けてスプラウトを飾り完成

 

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